Makanan Bebas Karbohidrat: Senarai Semua Makanan Bebas Karbohidrat
Mengenai diet rendah karbohidrat atau makanan bebas karbohidrat, daging biasanya merupakan makanan pertama yang anda fikirkan; dan sebenarnya, makanan ini tidak mengandungi karbohidrat tetapi di atas semua sumber protein.
Terdapat banyak makanan bebas karbohidrat lain yang dapat kita sertakan dalam makanan kita, dan yang sering kita tidak sedar, tetapi bukan hanya itu, ada juga beberapa yang mengandungi kuantiti minimum, sehingga boleh dimasukkan dalam kumpulan ini dengan selamat .
Karbohidrat, seperti yang kita ketahui, mempunyai pengaruh pada kadar gula dalam darah dan menghalang pemecahan lemak. Secara umum, selalu baik untuk tidak menyalahgunakannya untuk juga menghindari rasa berat dan bengkak, tetapi dalam dos yang dapat diterima dan di dalam "Makanan yang bervariasi dan seimbang, mereka masih boleh diambil tanpa masalah. Tetapi berhati-hatilah juga dengan makanan yang kelihatan sihat tetapi menyembunyikan jumlah gula yang penting ...
Makanan bebas karbohidrat utama, sesuai untuk digabungkan dalam diet rendah karbohidrat, adalah:
- Ikan
- Telur
- Sayur-sayuran
- Daging
- Kacang dan buah kering
Lihat juga
Dengan diet rendah karbohidrat, anda harus melepaskan beberapa makanan klasik dari pemakanan harian, kerana mereka kaya dengan karbohidrat, termasuk:
- Roti
- Muesli
- Buah
- Gula-gula
- Makanan segera
- Makanan siap
Berikut adalah pantang larang pada diet rendah karbohidrat:
- Produk roti seperti roti, roti, kek dan produk beragi secara umum
- Nasi dan pasta
- Makanan ringan masin seperti pretzel atau kentang goreng
- Pizza dan makanan segera yang lain
- Gula-gula
Seperti yang telah disebutkan, doktor dan pakar masih mengesyorkan diet seimbang dan bervariasi yang juga mengandungi karbohidrat, kerana terlalu banyak protein tidak sihat.
Sebaiknya hindari mengambilnya pada waktu malam, atau, jika anda benar-benar tidak dapat melakukannya tanpa mereka, minumlah dalam jumlah minimum. Dengan mengikuti corak ini, pemecahan lemak berfungsi paling baik pada waktu malam dan anda makan secara normal pada waktu siang, berhati-hati untuk mengelakkan makanan yang kaya dengan gula atau tepung putih halus.
Sebagai contoh, jika anda tidak dapat membuat roti tanpa roti, anda boleh memilih campuran penaik bebas gluten rendah karbohidrat khas, yang mengandungi karbohidrat hingga 90% lebih sedikit daripada roti biasa. Alternatif lain yang sah adalah roti gandum, untuk dimakan secara sederhana dan lebih baik tidak pada waktu petang.
> Cuba roti protein nu3
Tetapi sekarang mari kita lihat secara khusus senarai semua makanan bebas karbohidrat.
1. Daging dan ayam
Seperti yang disebutkan sebelumnya, dalam kategori ini, daging mendahului; hanya mengandungi protein dan lemak.
Walau bagaimanapun, jelas bergantung kepada bagaimana bahan mentah ini dimasak; keadaan akan berubah jika anda makan stik roti, sambil menambah karbohidrat serbuk roti.
Bakso juga mengandungi sejumlah kecil karbohidrat, juga sosej dan produk serupa lainnya.
Perkara yang sama berlaku untuk daging ayam: dalam bentuk semula jadi ia tidak mengandungi karbohidrat, sementara dalam versi tepung roti atau goreng, ia menyajikannya dalam jumlah kecil.
2. Telur
Telur adalah makanan yang mengandungi hampir secara eksklusif protein dan lemak. Memandangkan kandungan karbohidratnya kurang dari 1 gram per 100 gram, mereka sebenarnya boleh dianggap sebagai makanan bebas karbohidrat.
3. Ikan
Ikan tulen, seperti daging, termasuk dalam kumpulan makanan yang bebas karbohidrat.
Keadaan akan berubah sekiranya anda memakannya tepung roti atau digoreng. Ini tidak bermaksud bahawa ia mesti dimasak dan hanya dikukus: anda juga boleh mencari resipi baru yang penuh dengan rasa tetapi ringan. Sebagai contoh, anda juga boleh membuat roti yang "enak dan bebas karbohidrat dengan herba dan mozzarella untuk hidangan ringan tetapi penuh rasa.
Namun, ada beberapa jenis ikan, seperti ikan haring, yang walaupun dalam jumlah kecil mengandung karbohidrat. jadi selalu baik untuk berhati-hati, terutamanya jika anda mengikuti diet rendah karbohidrat secara berkala.
4. Makanan Laut
Seperti ikan, makanan laut sebahagian besarnya bebas karbohidrat.
Satu-satunya pengecualian adalah:
- Tiram
- Ketam
- Udang.
Ini rendah karbohidrat tetapi kurang dari 5 gram setiap 100 gram, jadi mari kita bincangkan jumlah minimum.
5. Beberapa jenis keju
Adakah anda tahu bahawa sebilangan besar jenis keju termasuk dalam kumpulan makanan bebas karbohidrat?
Ini adalah keju bebas karbohidrat:
- Keju separa keras seperti Edam
- Camembert
- Roquefort
- Gorgonzola
Hanya sebilangan keju lembut yang mengandungi sejumlah kecil karbohidrat, seperti
- Keju Mascarpone
- Keju cair
- Krim keju.
6. Sayur-sayuran
Sayur-sayuran mengandungi karbohidrat, tetapi kuantitinya sangat kecil sehingga hampir tidak pernah dipertimbangkan. Rata-rata, kandungan karbohidrat tidak melebihi 5 gram setiap 100 gram sayur-sayuran. Jadi ia tidak mempengaruhi tahap gula dalam darah.
Sayuran adalah makanan terbaik: mereka adalah satu-satunya makanan bebas karbohidrat dan lemak.
Walau bagaimanapun, terdapat beberapa pengecualian:
- Beet
- Ubi keledek
- Jagung.
Makanan ini mengandungi sedikit karbohidrat. Namun, hanya ubi jalar yang meningkatkan kuantiti dengan lebih dari 20 gram untuk setiap 100 gram makanan.
7. Kacang dan buah kering
Dengan kacang walnut, anda perlu sangat berhati-hati dengan pengambilan karbohidrat anda. Mete, misalnya, mengandungi 30 gram karbohidrat per 100 gram. Tetapi kebanyakan kacang lain adalah sekitar 5-8 gram.
100 g kacang tanah: 8.6 g karbohidrat
100 g kacang hazel: 10 g karbohidrat
100 g macadamia: 4 g karbohidrat
100 g badam: 5 g karbohidrat
100 g kacang Brazil: 4 g karbohidrat
100 g kacang: 10 g karbohidrat
8. minyak
Minyaknya adalah lemak murni, oleh itu bebas karbohidrat. Pilihlah dalam versi minyak zaitun dara tambahan untuk menikmati khasiatnya sepenuhnya. Anda boleh menggunakan ini sebagai ganti mentega dalam banyak resipi, baik manis dan gurih.
9. Herba
Herba seperti kemangi atau oregano mengandungi sejumlah kecil karbohidrat, biasanya kurang dari 10 gram per 100 gram ramuan. Di samping itu, sangat sedikit digunakan dalam memasak. Oleh itu, mereka termasuk dalam kumpulan makanan yang kebanyakannya bebas karbohidrat.
Idea sarapan rendah karbohidrat
Ramai orang sukar memasak karbohidrat rendah, terutama untuk sarapan pagi. Rusk, roti, brioches dan cornflakes pastinya bukan makanan rendah karbohidrat.
Walau bagaimanapun, terdapat banyak pilihan bebas karbohidrat yang enak untuk memulakan hari, seperti pilihan yang kami cadangkan dalam artikel ini.
> Cuba penkek Foodspring!
Resipi karbohidrat rendah yang lain untuk makan tengah hari yang enak dan ringan
Walaupun pada waktu makan tengah hari dan makan malam, anda boleh bergantung pada hidangan rendah karbohidrat dengan menggantikan mi, roti, kuis atau hidangan pasta dengan sayur-sayuran segar atau tepung gandum.
Makanan yang sihat dan kaya protein akan membuatkan anda kenyang dalam jangka masa yang lama dan juga mengandungi banyak vitamin, yang penting untuk kesejahteraan fizikal kita. Di sini anda dapat mencari idea untuk resipi ringan dan beraroma dengan makanan bebas karbohidrat.
