Castagnole: resipi untuk menyediakannya
Bahan utama adalah telur, tepung, gula, mentega dan ragi, yang membolehkan doh membengkak. Asal pencuci mulut ini nampaknya berasal dari abad ke-18.
Di bawah ini anda akan dapati resipi pembuatannya. Ia sangat baik dinikmati hangat atau pada suhu bilik.
Bahan-bahan:
500 gr tepung 00
100 gr mentega pada suhu bilik
100 gr gula
Serbuk penaik 25 gr
10 gr garam
5 biji telur sederhana
sebiji 1/2 lemon
Monsieur Croque dengan bechamel: resipi asli dan cepat!
Penyediaan:
Campurkan semua bahan bersama-sama, membentuk sebilangan besar adunan.
Panaskan kuali dengan minyak: suhunya tidak boleh terlalu tinggi, jika tidak terlalu gelap gelap dan tetap mentah di dalamnya.
Ambil dos kecil doh, buat beberapa tali dan potong bola kecil (kira-kira 2-3 cm). Celupkan 4-5 damselfish sekaligus dalam minyak panas.
Letakkan di atas dulang dengan kertas dapur dan, setelah suam, taburkan dengan gula tepung. Hidangkan pada suhu bilik.
