DIET FODMAP: APA YANG HARUS DIMAKAN JIKA ANDA MENDERITA USUS YANG MUDAH MARAH - DALAM BENTUK

Diet Fodmap: apa yang harus dimakan untuk melegakan gangguan usus yang mudah marah

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, semakin banyak perbincangan mengenai diet Fodmap, diet yang sangat sesuai untuk mereka yang menderita usus besar. Diet ini, sebenarnya, memberikan pengurangan makanan yang drastik, tetapi hanya seketika, yang menyumbang kepada kerengsaan usus, menyebabkan masalah pembengkakan, kesakitan dan pengosongan. Untuk mengetahui lebih lanjut, berikut adalah semua yang perlu anda ketahui mengenai Fodmap diet!

Tetapi sebelum membaca, tonton video ini dan temui semua khasiat buah merah yang bermanfaat!

Apakah diet Fodmap?

Diet Fodmap adalah makanan yang melibatkan penghapusan, diikuti dengan penyatuan kembali secara beransur-ansur, dari makanan yang berfermentasi di perut, meradang usus besar. Diet ini dipaparkan dalam jurnal Gastroenterology, yang memfokuskan terutamanya pada kesihatan gastrointestinal, dan lahir berkat kajian dan penyelidikan yang dilakukan oleh Gibson dan Sheperd di Monash University di Melbourne, Australia. Kedua-dua penyelidik, setelah melakukan pemerhatian yang teliti, menyedari bahawa karbohidrat tertentu menyebabkan gangguan usus besar dan usus. Ini datang dalam bentuk molekul kecil dengan sifat osmotik, iaitu, mereka menarik banyak cecair, sehingga sukar bagi tubuh untuk menyerapnya, dan oleh itu fermentasi dalam usus. Oleh itu, diet Fodmap bertujuan untuk mengurangkan kuantiti makanan ini dan menggantinya dengan makanan lain yang dapat mengurangkan kesan berbahaya mereka.

Lihat juga

Apa yang perlu dimakan untuk menurunkan tekanan darah tinggi: cari makanan yang betul

Adakah keropok membuat anda gemuk atau bolehkah anda memakannya dalam diet?

Diet bebas sanga: apa yang harus dimakan dan apa yang harus dielakkan

Apa itu sindrom iritasi usus?

Sindrom iritasi usus adalah salah satu gangguan yang mempengaruhi sistem gastrointestinal dan boleh menimbulkan pelbagai ketidakselesaan pada orang yang menderita. Gejala yang paling biasa adalah: sakit, kekejangan, bengkak perut, mual, muntah, cirit-birit dan sembelit. Keadaan ini boleh disebabkan oleh pelbagai faktor, seperti kerengsaan pada mukosa usus atau masalah psikologi (tekanan, kegelisahan, kemurungan). Secara umum, adalah mungkin untuk mengurangkan rasa tidak selesa dengan mengurangkan pengambilan gula yang dapat ditapai, atau jenis karbohidrat tertentu yang menyokong peningkatan bakteria dan, akibatnya, gas badan. Di sinilah diet Fodmap dimainkan!

Apa maksud fodmap?

Nama Fodmap sebenarnya adalah akronim: Fermentable Oligo-saccharides, Disaccharides, Mono-saccharides and Polyols, or ferigable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides and polyols. Ini adalah semua bahan yang kita makan setiap hari dan yang merupakan asal beberapa masalah kesihatan (contohnya usus besar dan usus yang mudah tersinggung). Mari kita lihat dengan lebih terperinci apa yang terdiri daripada setiap kumpulan:

Oligosakarida: istilah ini terutamanya merujuk kepada fruktan, atau gula yang terdapat dalam buah. Tidak dicerna oleh badan, mereka berhenti di usus besar dan menyebabkan kerengsaan.
Disakarida: laktosa menonjol dalam kumpulan ini. Untuk mencernanya, anda memerlukan enzim yang dikenali sebagai laktase yang kekurangan atau kekurangan beberapa orang.
Monosakarida: di antara sebatian organik ini kita dapati fruktosa, gula yang terdapat pada buah segar. Setelah menelannya, sebilangan orang merasakan rasa kembung perut kerana ketidakupayaan untuk memetabolisme fruktosa.
Poliol: kumpulan ini merangkumi sorbitol, manitol, isomalt, maltitol dan xylitol, pemanis rendah kalori yang diperoleh dengan penambahan kumpulan hidroksil dan, oleh itu, memerlukan banyak air untuk diserap. Kepekatan cecair ini menimbulkan ketidakselesaan gastrousus.

Bagaimana diet fodmap berfungsi?

Dalam soal pemakanan, penting untuk menghubungi profesional di sektor ini (pakar pemakanan dan pakar pemakanan yang berkelayakan) untuk mengikuti jalan ini dengan kepakaran mereka dan untuk mengelakkan penyelesaian berbahaya sendiri. Setelah membuat premis yang diperlukan ini, mari kita lihat secara terperinci bagaimana diet Fodmap berfungsi. Terdapat 3 fasa asas diet ini:

penghapusan: fasa ini melibatkan pengurangan makanan yang ketara dengan kandungan monosakarida fermentasi, disakarida, poliol dan oligosakarida yang tinggi.
reintegrasi: setelah gejala gangguan gastrointestinal dapat diatasi, fasa reintegrasi dapat dimulai. Dalam praktiknya, semua makanan yang sebelumnya dihilangkan atau dikurangkan dapat dimasukkan kembali ke dalam diet, secara beransur-ansur. Biasanya, satu kumpulan dilantik semula setiap minggu.
penyelenggaraan: fasa terakhir ini berdasarkan pemerhatian dua yang sebelumnya. Atas dasar ini, jalan makanan yang disesuaikan khusus untuk pesakit dikaji berdasarkan makanan yang ternyata tidak berbahaya dan yang, sebaliknya, sangat berbahaya bagi usus.

Sekiranya anda ingin mengambil jalan seperti ini, kami mengesyorkan agar anda menyimpan buku harian makanan untuk mengesan semua yang anda makan, kuantiti, kekerapan dan kesan yang diperhatikan pada tubuh anda akibat penggunaannya.

Kolon yang mudah marah: makanan yang harus dielakkan

Semasa menangani masalah gastrointestinal, lebih baik dilakukan tanpa atau had penggunaan makanan yang kaya dengan oligosakarida, monosakarida, disakarida dan poliol. Tetapi mari kita lihat dengan lebih terperinci semua makanan yang harus dielakkan:

Produk tenusu: susu lembu, kambing atau domba segar, krim, ais krim, yogurt susu, ricotta, mascarpone dan keju segar
Buah: tembikai, pic, epal, pir, mangga
Sayuran termasuk bawang, daun bawang, artichoke, saderi, kubis savoy, bawang putih, dan asparagus
Kacang berminyak, terutama kacang mete dan pistachio
Bijirin (gandum) dan, oleh itu, pasta, roti dan biskut
Kekacang: lentil, kacang buncis dan kacang