Mousse coklat gelap: bagaimana menyediakan pencuci mulut yang lazat dalam beberapa langkah mudah
Mousse coklat gelap adalah salah satu pencuci mulut sudu yang paling terkenal dan dihargai. Tenang dan lembut, sangat sesuai untuk makan tengah hari bersama rakan-rakan atau makan malam yang enak. Pangkalan ini sangat serba boleh dan di bawah ini kami senaraikan beberapa variasi yang lazat untuk dipersiapkan untuk rakan anda. Mari mulakan dengan senarai membeli-belah!
Bahan-bahan:
250 g coklat gelap
6 biji telur
8 sudu mascarpone atau 3 sudu besar yogurt putih
100 g gula
3 helai gelatin (pilihan)
Prosedur:
Langkah 1: Pecahkan telur menjadi dua mangkuk salad besar yang memisahkan putih dari kuning (1 mangkuk setiap warna).
Langkah 2: tambahkan gula ke kuning telur (dos mengikut citarasa dan iringan yang disediakan) dan pukul dengan bantuan pemukul elektrik.
Langkah 3: kemudian masukkan ricotta (atau yogurt).
Langkah 4: rendam daun agar-agar dalam dua sudu air.
Langkah 5: Cairkan coklat (dalam ketuhar gelombang mikro adalah perkara yang paling praktikal: hanya pecah menjadi jubin dan dibasahi dengan sesudu air, 5 minit pada "defrost".)
Langkah 6: pukul putih telur hingga kaku.
Langkah 7: Masukkan putih ke dalam agar-agar, sedikit demi sedikit, perlahan-lahan.
Langkah 8: masukkan muousse di dalam peti sejuk selama 2 jam.
Chocolate mousse adalah pencuci mulut sudu yang cepat dan mudah dibuat. Penyediaan ini disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak kerana rasa dan teksturnya yang unik. Anda boleh menyajikannya dengan sedikit krim disebat segar atau dibumbui dengan kayu manis. Ada yang menggabungkan rasa coklat dengan sitrus dan kemudian memutuskan untuk menikmatinya dengan potongan sitrus seperti gula-gula oren. Pilih coklat yang paling anda gemari; resipi klasik melihat kehadiran coklat gelap tetapi anda juga boleh menggunakan yang putih atau susu. Untuk memberikan kepingan campuran, tambahkan beberapa kacang hazel cincang atau pralin coklat. Akhirnya, pencinta pistachio boleh memilih untuk menambahkan keseluruhan pistachio atau pistachio cincang kecil sebagai hiasan. Sebagai alternatif, tambahkan sedikit serbuk kelapa. Terdapat banyak alternatif dan tekstur yang berbeza. Kami telah menyediakan beberapa yang sedap untuk anda. Anda boleh membuat coklat mousse tanpa telur tetapi dengan cairan kacang buncis. Sebagai gantinya, pilihlah resipi mudah yang membolehkan anda menggunakan sedikit bahan: telur, gula, putih telur dan coklat. Sekiranya, sebaliknya, anda ingin mengejutkan rakan anda dengan kek coklat tertentu dan lazat, pilihlah kek coklat mousse. Sekiranya anda menyukai coklat gelap dan putih, pilih kek coklat dengan dua rasa mousse; idea untuk kek kejutan untuk disediakan untuk rakan anda. Sebaliknya, sudu gelap kami boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 5 hari dengan kertas tisu atau aluminium. Untuk rasa yang lebih sengit, hias mousse dengan daun pudina dan krim disebat dan sajikan dalam bekas kaca. Anda juga boleh mengganti lapisan krim dengan lapisan coklat dengan penambahan hazelnut cincang antara satu lapisan dengan lapisan lain. Yang tinggal hanyalah mengucapkan selamat mencuba!
