Resipi wafel: bagaimana membuat wafel yang sempurna!

Gaufre adalah khas dari negara-negara Nordik dan sering disiapkan untuk sarapan atau sebagai makanan ringan. Mereka boleh disiapkan dalam versi sedap (anda boleh mendapatkan salah satu resipi di sini) dan yang manis. Resipi wafel manis yang lazat ini cepat dan mudah. Mari cari senarai membeli-belah dan semua varian wafel bersama-sama!

Bahan-bahan:

200 g tepung
30 g gula
3 biji telur
20 g mentega
25 cl susu
1 secubit garam

Kaedah:

Langkah 1: masukkan 200 gram tepung ke dalam mangkuk, tambah 30 gram gula, tiga kuning telur dan 20 gram mentega yang telah dilembutkan sebelumnya.
Langkah 2: cairkan sedikit demi sedikit secara perlahan-lahan dengan menambahkan 25 cl susu agar tidak menimbulkan ketulan dalam campuran.
Langkah 3: Pukul putih telur hingga kental dengan secubit garam dan tambahkan selebihnya, kacau perlahan-lahan.
Langkah 4: masak semuanya dalam wafer mentega ringan.
Langkah 5: biarkan wafel sejuk dan kemudian taburkan dengan gula tepung.

Terutama tersebar di Perancis dan Belgium. Juga dikenali dengan nama wafel walaupun banyak yang menunjukkan perbezaan dan bersedia untuk bertaruh bahawa wafel jauh lebih enak. Mereka biasanya dimakan dengan penyebaran hazelnut seperti Nutella atau dengan selai kacang atau krim Chantilly. Perhatikan pinggan; terdapat beberapa di pasaran tetapi yang paling penting ialah ia panas dan ditutup dengan minyak atau mentega. Anda boleh mengisi wafel dengan jem, krim, coklat, sirap buah atau gula aising. Mereka mempunyai ciri-ciri renyah di luar dan lembut di bahagian dalam, oleh sebab ini mereka bukan sahaja pencuci mulut cepat dibuat tetapi juga sangat tamak. Untuk idea pengisian yang enak, anda boleh menggunakan sirap maple atau madu dengan penambahan buah segar atau buah merah seperti strawberi, raspberi atau blackberry. Mereka sering disiapkan untuk kanak-kanak kerana mereka sangat manis dan sempurna untuk makanan ringan yang enak dan istimewa di comapagnia. Anda juga boleh menyajikannya di atas pinggan dengan tangkai krim disebat.Untuk varian coklat yang lebih enak, cuba buat wafel coklat dan vanila yang cepat dan mudah ini. Untuk versi gurih yang asli dan menyeronokkan, pilihlah wafel super dengan kentang rangup dan lazat untuk disajikan dengan sos tomato atau makanan klasik seperti saus tomat dan mayonis. Kami juga telah menyediakan alternatif isi ham dan keju yang sesuai untuk makan tengah hari yang rakus atau sarapan lewat pagi khas Amerika. Mari kembali ke versi manis sebagai gantinya. Sebagai tambahan kepada versi yang telah kami gambarkan, anda juga menggunakan coklat ganache dan hazelnut cincang yang sangat sederhana untuk memberikan rasa renyah yang lebih besar. Sekiranya anda suka kelapa, anda boleh mencelupkan wafel ke dalam serbuk kelapa setelah menutupnya dengan coklat cair. Biarkan wafel berehat selama beberapa minit dan kemudian menikmatinya bersama rakan dan saudara. Mereka juga sesuai untuk makan tengah hari bersama rakan. Mereka boleh disimpan selama beberapa hari di bawah loceng kaca. Rasa sedap!