Risiko dan bahaya stracchino pada kehamilan
Stracchino pada kehamilan sering menjadi bahan perbincangan bersama dengan keseluruhan kategori keju segar. Tetapi bolehkah mereka dimakan selama 9 bulan sebelum melahirkan? Memang benar, selama kehamilan perhatian terhadap apa yang anda makan mestilah sangat tinggi, tetapi ada beberapa makanan yang sangat tidak digalakkan dan yang lain adalah baik untuk menjaga diet. Sebelum meneruskan, tonton video ini dengan makanan yang harus diperhatikan semasa mengandung.
Apa itu keju stracchino?
Stracchino adalah keju lembut yang sedikit berpengalaman, ia boleh dihasilkan dengan susu mentah atau dipasteurisasi, dalam keadaan keseluruhan. Nama keju ini berasal dari fakta bahawa lembu, yang kembali letih akibat musim panas merumput di padang rumput gunung, oleh itu "stracche", menghasilkan sedikit susu, dengan mana keju stracchino dibuat.Dari definisi pertama ini, seseorang dapat membayangkan mengapa makanan ini boleh berbahaya dan berisiko jika dimakan oleh seorang wanita hamil: susu yang tidak dipasteurisasi dan oleh itu susu mentah boleh mengandungi bakteria yang mampu membawa ibu masa depan sebagai jangkitan seperti listeria.
Lihat juga
Kepentingan keju pada kehamilan
Diet yang seimbang dalam kehamilan adalah yang terbaik yang boleh anda pilih untuk menjalani hidup 9 bulan sebelum melahirkan dengan serius, mengelakkan daripada mengeluarkan terlalu banyak berat badan yang sukar dibuang setelah kehamilan selesai. Keju mesti menjadi sebahagian daripada rancangan makan anda kerana ia membolehkan anda mendapatkan dos kalsium yang betul. Tetapi mana yang selamat dan sesuai untuk kehamilan dan mana yang berbahaya dan oleh itu untuk dikecualikan jika anda hamil? Kami akan melihat di bawah ini jika stracchino dibenarkan, tetapi kami akan cuba memperluas perbincangan ke keju yang dipasteurisasi, keju lembut dan akhirnya kami juga akan membincangkan mengenai yang tidak dipasteurisasi.
Bolehkah saya makan keju stracchino ketika hamil?
Semua ibu masa depan, sebaik sahaja mengetahui bahawa mereka hamil, mula bimbang tentang diet dengan mengawalnya lebih banyak untuk mengelakkan kesan pada janin kerana bakteria berbahaya. Oleh itu, persoalannya timbul secara spontan: keju mana yang dapat dimasukkan ke dalam menu mingguan "Stracchino pada kehamilan" Keju stracchino pada kehamilan termasuk dalam kategori keju lembut dan di sini penting untuk membezakan antara keju seperti stracchino dan keju segar secara umum. Stracchino yang dibungkus dan dibeli di pasar raya, menurut undang-undang, akan ada di antara ramuannya susu yang dipasteurisasi, yang telah menjalani proses memasak untuk menghilangkan semua bakteria dan agen berisiko. Oleh itu, keju ini dengan susu pasteur yang dibungkus, dibenarkan semasa kehamilan kerana tidak berbahaya. Walau bagaimanapun, keadaannya berubah untuk keju segar, di antaranya antara lain perkara, termasuk crescenza, mozzarella, burrata, serpihan susu dan keju garam pertama.
Stracchino semasa mengandung: risikonya
Keju segar, juga dikenali sebagai keju susu mentah, harus dielakkan semasa mengandung kerana boleh berisiko disebabkan oleh bakteria. Risiko terbesar makan keju segar semasa kehamilan adalah disebabkan oleh listeria, jangkitan yang melibatkan demam, mual, cirit-birit, sakit otot. Migrain, kekeliruan, leher kaku dan kehilangan keseimbangan adalah gejala listeriosis ketika anda merebak ke sistem saraf Listeriosis pada kehamilan sebenarnya merupakan risiko yang serius, yang disebabkan oleh bakteria Listeria monocytogenes yang mempengaruhi wanita hamil dalam kes-kes yang kurang teruk dengan gejala di atas.
Keju segar berbeza dengan yang dibungkus terutamanya kerana ia mempunyai tarikh luput yang pendek; untuk lebih tepat lagi, berikut adalah senarai keju susu mentah yang harus dielakkan semasa mengandung:
- Stracchino tidak dibungkus
- Crescence yang tidak dibungkus
- Burrata segar
- Garam pertama segar dari tenusu
- Squaquerone yang tidak dibungkus
- Keju segar dari tenusu
Parmigiano Reggiano dan Grana Padano, di sisi lain, walaupun mereka dibuat dengan susu mentah, karena keju keras, mereka tidak dapat membawa listeria dan selamat dalam kehamilan. Secara umum, stracchino pada kehamilan, jika dibungkus, boleh dimakan dan tidak mempunyai kaitan dengan toksoplasmosis.
Adakah keju stracchino menjadikan anda gemuk semasa mengandung?
Ketakutan kepada wanita hamil adalah bahawa stracchino semasa kehamilan menjadikan anda gemuk, tetapi pada kenyataannya, seperti semua makanan, jangan sekali-kali berlebihan, dan gantinya dengan sumber serat, karbohidrat dan protein lain.
Seperti yang kita katakan, stracchino pada kehamilan, jika dibungkus dan dibuat dengan susu pasteur, dapat dimakan tanpa masalah dan tidak boleh menimbulkan kebimbangan. Dan yang lain? Terdapat banyak lagi keju yang dibenarkan semasa kehamilan kerana keju berusia seperti Parmesan, pecorino, emmenthal dan gruyere juga termasuk dalam senarai.
Keju berbahaya
Sebilangan keju dianggap berbahaya untuk risiko Listeria, tetapi apa itu? Tidak termasuk yang sukar yang dibenarkan, mari kita lihat jenis mana yang berakhir dalam senarai "untuk dielakkan".
Listeriosis pada kehamilan mudah dijangkiti dengan semua keju biru, yang mempunyai acuan, kulit berminyak dan pasta separa lembut: gorgonzola, brie, tomino dan mascarpone. Sekiranya dimakan mentah, ia boleh menjadi sangat berbahaya, tetapi apabila dimasak, bolehkah mereka dimakan?
Bakteria Listeriosis dapat berkembang pada acuan keju seperti Brie, Camembert dan keju lain dengan kulit putih separa lembut.
Adalah baik untuk menyatakan bahawa jika anda makan gorgonzola yang dimasak semasa kehamilan, seperti pada pizza, maka bahaya itu tidak ada. Sebenarnya, Listeria tidak tahan panas, memasak pada suhu 65 ° C cukup untuk menganggap produk lebih selamat.
