Sarapan Amerika: ramuan dan resipi
Kata kunci untuk sarapan Amerika adalah pelbagai. Sebenarnya, sesiapa sahaja yang ingin mencuba menyediakan makanan tradisional AS di rumah boleh menikmati pilihan ramuan dan memilih versi manis dan sedap, atau langsung untuk kedua-duanya! Idea sarapan yang berlimpah bermula pada awal abad kedua puluh, ketika pada waktu pagi adalah kebiasaan untuk makan sisa dari malam sebelumnya, yang mereka berjaya kenyang untuk sebahagian pagi. Selama bertahun-tahun, banyak resipi telah dicipta untuk "sarapan pagi Amerika, berdasarkan konsep bahawa sarapan pagi merupakan makanan terpenting pada waktu itu dan oleh itu mesti memberikan tenaga yang tepat untuk menghadapinya.
Pancake dan telur, dengan kopi Amerika yang panjang dan jus oren, adalah protagonis yang tidak dapat dipertikaikan, tetapi tidak ada kekurangan roti bakar, bagel, muffin dan versi yang lebih ringan dengan yogurt, bijirin dan buah beri. Ringkasnya, untuk menyediakan semua yang anda boleh - sarapan pagi. "Amerika hanya mengikut citarasa anda! Dalam artikel ini, anda dapat mengetahui semua makanan istimewa "sarapan pagi Amerika dan juga resipi yang lengkap. Tetapi pertama, berikut adalah kesilapan yang tidak boleh anda lakukan ketika bersarapan:
Lempeng
Pancake adalah raja sarapan Amerika yang tidak dapat dipertikaikan. Disediakan dengan tepung, telur, susu dan mentega, mereka boleh dimakan manis dan gurih. Kombinasi yang paling klasik dan terkenal di Amerika Syarikat adalah pancake dengan sirap maple. mentega di atas, tetapi ia juga boleh disajikan dengan campuran beri, irisan pisang dan sos coklat atau dengan bahan masin, seperti telur dan daging. Akhirnya, penkek memberi banyak tafsiran semula resipi tradisional: sebagai contoh, banyak orang Amerika suka mereka dibuat dengan cip coklat di dalam atau dengan versi diet yang lebih ringan dan lebih banyak, berdasarkan tepung kacang atau susu kedelai.
Lihat juga
Telur
Untuk sarapan Inggeris, juga untuk "sarapan pagi Amerika telur memainkan peranan asas. Sesuai untuk dimakan dengan penkek atau dihidangkan di roti bakar atau muffin yang sedap, orang Amerika suka menikmatinya dalam pelbagai variasi, disertai dengan secawan kopi dan jus oren yang baru diperah. Untuk ini terdapat banyak resipi untuk disediakan. terkenal adalah:
- Telur hancur: telur hancur dalam kuali, yang dimakan biasa atau dengan penambahan bahan lain seperti salmon asap, cendawan atau cheddar.
- Telur goreng: telur goreng.
- Telur Benedict: telur rebus biasanya disertai dengan beberapa keping salmon asap atau daging asap dan sosej. Sos hollandaise sebagai perasa adalah suatu keharusan.
- Omelet: Omelet klasik sering dihiasi dengan sayur-sayuran, cendawan atau daging asap.
Wafel
Alternatif yang sah untuk penkek adalah wafel. Ini adalah wafer manis, tradisional dari Belanda tetapi kini telah menjadi sebahagian dari asarapan merican. Untuk menyediakan pencuci mulut yang lazat ini, bahan yang sama seperti penkek digunakan: tepung, telur dan mentega dengan penambahan gula. Setelah campuran diperoleh, tuangkan semuanya ke atas piring panas. Di Amerika, wafel biasanya dimakan atau dengan sirap maple atau sirap coklat, kemudian hiaskan dengan buah.
Donat, muffin dan kuki
Sekiranya ada satu perkara yang tidak kekurangan sarapan pagi Amerika, ia adalah gula-gula. Sebenarnya, pada hari bekerja adalah mudah untuk melihat orang Amerika berkerumun di jalan-jalan kota besar, seperti New York atau Los Angeles, sambil minum kopi di gelas khas kertas dan manis, seperti yang kita lakukan dengan orang Itali dengan croissant. Di Amerika Syarikat, donat, muffin dan kuki lebih disukai. Donat adalah donat khas, digoreng dan kemudian dikacaukan dengan cara yang paling pelbagai dan dengan warna yang paling berbeza: yang paling terkenal ialah coklat, vanila atau strawberi, dengan taburan gula berwarna.
Muffin, sebaliknya, adalah kek lembut yang serupa dengan plumcake. Sama seperti donat, terdapat juga banyak variasi muffin, antaranya coklat, blueberry, wortel, kayu manis dan juga yang enak, dengan ham dan keju menonjol. Akhirnya, biskut adalah biskut gulai yang paling terkenal di Amerika, dibuat dengan mentega dan coklat, sesuai untuk dicelupkan ke dalam kopi!
Bagel dan Roti Bakar Perancis
Bagel adalah roti roti yang enak, yang dipotong separuh dan disumbat dengan keju yang disebar dan salmon asap atau dengan ham dan sayur-sayuran, atau dalam varian manis, dengan mentega dan jem atau dengan mentega kacang tradisional. Roti bakar Perancis, sebaliknya, mereka adalah kepingan roti terlebih dahulu dicelupkan ke dalam telur dan kemudian digoreng. Orang Amerika suka mereka berdua dalam versi manis, dengan sirup maple dan buah, atau dalam versi gurih, disajikan dengan telur dan juga daging.
Minuman panas dan sejuk
Baik untuk sarapan pagi yang enak dan juga yang manis, minuman yang menyertai makanan ini adalah:
- Kopi Amerika: yang paling terkenal di Amerika Syarikat, yang diperoleh dengan menuangkan air mendidih ke dalam kopi melalui penapis.
- Jus oren atau jus yang baru diperah
- jus epal
- Cappuccino
- Susu sejuk
- Latte macchiato: minuman ini, di Amerika, hanya dipanggil "Latte".
Sarapan tradisional Amerika
Tidak seperti sarapan Inggeris, "sarapan pagi Amerika ia melibatkan penyatuan dua rasa, manis dan masin. Ini adalah makanan yang kaya dan berlimpah, tidak menghairankan ia dianggap paling penting pada hari itu. Walau bagaimanapun, resipi sarapan Amerika yang lengkap dan tradisional biasanya tidak disiapkan pada hari bekerja, tetapi pada hujung minggu, apabila anda dapat menikmati semua makanan dengan tenang dan tenang di rumah anda sendiri. Sekiranya anda mencubanya di hotel atau anda ingin membuatnya sendiri di rumah, maka anda tidak akan terlepas pancake klasik dengan sirap . "maple, telur - koyak atau goreng -, bacon dan hash brown, atau pancake kentang serupa dengan rostì. Sekiranya dikehendaki, pancake dapat diganti dengan French Toast atau roti bakar.
Nota sarapan "ringan" adalah yogurt rendah lemak yang dihiasi dengan bijirin dan buah, yang orang Amerika sebut "granola". Semua ini mesti disertakan dengan kopi, panjang sekali, dan segelas jus atau jus oren. Tidak ada teh, yang disediakan untuk Sarapan Inggeris!