Gnocchi kentang: bagaimana menyediakannya
Ini adalah salah satu hidangan yang biasa disiapkan nenek pada musim sejuk, mungkin dengan bantuan semua wanita keluarga, sementara kuah daging tetap reneh perlahan-lahan dan menjadi perisa dan mungkin semasa datuk dan nenek membaca surat khabar atau menonton televisyen .
Kami mencadangkan resipi di bawah ini, yang mengingatkan anda untuk mengukur tepung dengan mata kerana untuk mendapatkan gnocchi lembut, anda mesti mencuba menggunakan tepung sesedikit mungkin, dalam praktiknya cukup untuk dapat membuat bentuk gnocchi. Secara amnya 300gr adalah jumlah yang tepat, tetapi kadang kala bergantung pada kelembapan luaran dan ketekunan kentang, dosnya boleh berbeza-beza. Bersedia untuk mendapatkan doh?
Bahan-bahan:
1kg kentang berdaging kuning
300g tepung
Garam secukup rasa.
Lihat juga
