Adakah cendawan menyusu berbahaya? Mari buat stok.
Bagi wanita hamil, kegembiraan di meja dikurangkan dengan ketara, tetapi langkah berjaga-jaga diperlukan untuk mengelakkan masalah kesihatan yang tidak menyenangkan bagi janin. Terdapat makanan yang harus dielakkan sama sekali dan lain-lain yang penggunaannya mestilah sederhana: segarkan ingatan anda tentang makanan mana yang bagus untuk tidak dimakan ketika hamil, berkat video pendek ini. Adakah anda sudah menyusu? Banyak peraturan tidak lagi berlaku: cari tahu mana, terus membaca!
Ciri-ciri cendawan
Cendawan adalah makanan yang lazat, tetapi dengan rasa tertentu yang tidak disukai semua orang. Mereka sememangnya serba boleh dan anda boleh menggunakannya di dapur dalam pelbagai persediaan: sendiri, sebagai lauk yang lazat atau bahkan sebagai ramuan dalam kursus pertama yang enak (seperti risotto).
Namun, ketika anda berada di saat-saat tertentu dalam kehidupan seperti kehamilan atau penyusuan, adalah wajar untuk bertanya pada diri sendiri apakah makanan tertentu harus dielakkan agar tidak mengganggu bayi. Dan antara lain, cendawan berada di bahagian atas senarai. boleh makan cendawan semasa menyusu, mari kita ketahui sifat apa yang ada dan jika boleh membawa manfaat dari sudut pemakanan kepada ibu dan bayi, jika diambil pada tahap ini.
Ibu baru sebaiknya berhenti sejenak dan merenung sebelum melemparkan diri ke atas piring tagliatelle dengan cendawan porcini, kerana cendawan adalah makanan yang sangat istimewa. Mereka bukan tumbuh-tumbuhan atau haiwan dan sebenarnya mereka tergolong dalam spesies yang hanya mereka, iaitu kulat, di mana kita juga menemui acuan dan ragi.
Mereka tumbuh hampir di mana-mana, walaupun mereka suka mendiami hutan, dan terdapat pelbagai jenis, ada yang tidak boleh dimakan.
Jenis-jenis yang tidak berbahaya bagi manusia adalah makanan yang sihat: mengandungi sedikit lemak dan sedikit kalori. Sebagai nutrien, kita dapati karbohidrat dan protein, tetapi juga beberapa serat dan vitamin (A, D, B), serta fosfor, selenium , zat besi dan kalsium.
Oleh itu, dari sudut pemakanan, tidak ada yang boleh dikatakan. Tetapi dalam penyusuan bagaimana cara terbaik untuk mengatasi cendawan? Bolehkah mereka dimakan dengan selamat?
Lihat juga
Cendawan menyusu: ya atau tidak?
Mari kita mulakan dengan mengatakan bahawa berbanding kehamilan, fasa penyusuan dicirikan oleh lebih banyak kebebasan dari aspek makanan.
Cendawan bukan antara makanan berbahaya yang harus diperhatikan dalam 9 bulan menunggu, selagi pengambilannya tetap sederhana dan dalam bahagian kecil, dan di atas semua itu pengambilan hanya dilakukan setelah memasak dengan baik. Cendawan mentah semestinya dielakkan semasa hamil, untuk mengelakkan keracunan atau keracunan dan untuk mengelakkan jangkitan bakteria Listeria monocytogenes, yang boleh mengakibatkan akibat serius pada janin.
Walaupun menyusu tidak ada masalah makan cendawan. Menurut para pakar, bagaimanapun, mungkin ada penolakan dari pihak bayi, kerana cendawan mengubah rasa susu ibu. Sedikit seperti gorgonzola, yang terdapat dalam banyak resipi yang lazat, tetapi yang tidak disukai semua orang dan semasa menyusu boleh mengganggu bayi, hanya kerana dia tidak menyukai rasanya melalui susu. (Ingin mengetahui lebih lanjut mengenai topik ini? Baca artikel kami pada gorgonzola dan penyusuan susu ibu).
Makanan lain yang melakukan tindakan serupa pada susu ibu adalah bawang putih, bawang, asparagus, kubis dan artichoke, hanya untuk menamakan makanan utama.
Keputusan untuk meminumnya semasa anda bergelut dengan bulan-bulan pertama penyusuan adalah milik anda sendiri: ada yang mengesyorkan mengelakkan / membatasi mereka, tetapi juga menentukan bahawa bayi cepat menyesuaikan diri dengan rasa baru. Sekiranya anda suka cendawan, anda boleh mencuba " pengenalan secara beransur-ansur ke dalam diet anda dan lihat bagaimana reaksi bayi anda. " Sekiranya anda tidak melihat perubahan mood atau gangguan perut, anda boleh meneruskannya dengan selamat, ingat beberapa petua untuk penggunaan yang selamat.
Cara makan cendawan dengan selamat
Seperti yang kita katakan sebelumnya, cendawan adalah makanan yang sangat istimewa yang tumbuh hampir di mana-mana, oleh itu asalnya tidak selalu pasti dan ini adalah salah satu bahaya utama memakan cendawan di meja.
Keraguan berkaitan dengan cendawan tidak banyak mengenai penggunaan, tetapi mengenai cara pengambilannya!
Terdapat beberapa langkah berjaga-jaga penting yang boleh anda ambil ketika anda memutuskan untuk memakannya, sama ada menyusu atau dalam kehidupan seharian. Perkara pertama: beli dari badan yang diperakui dan dijamin. Elakkan membeli dari orang yang mengumpulkannya hanya kerana semangat, kerana asalnya mesti selalu disahkan oleh profesional, seperti ahli mikologi.
Begitu juga, jangan makan cendawan yang telah dipetik di sepanjang jalan atau di ladang; anda tidak pernah tahu sama ada racun perosak telah digunakan.
Sekiranya anda menyedari bahawa mereka tidak kelihatan segar, lebih baik biarkan sahaja: untuk kebaikan anda dan bayi, anda selalu dinasihatkan untuk meminumnya ketika berada dalam keadaan baik dan hanya jika mereka dimasak dengan baik . Penjimatan dalam minyak harus dinilai, kerana perkembangan toksin botulinum selalu mungkin.
Akhir sekali, habiskannya dalam masa 6 bulan sejak dibuka dan ingat untuk mengosongkannya sedikit sebelum membeku.
Untuk semua peraturan ini, kita mesti menambahkan yang terakhir, yang merujuk kepada kuantiti yang betul untuk diambil. Biasanya cendawan tidak boleh melebihi diet mingguan, dan terutama ketika menyusu, ketika diet harus lebih seimbang dan berkhasiat dari sebelumnya. pengambilan cendawan hanya dibenarkan dalam jumlah sederhana.
Diet ibu menyusu
Perkara terakhir yang dirawat membolehkan kita membuka jalan ke topik yang lebih luas tetapi masih relevan berkenaan dengan pengambilan cendawan dalam penyusuan: makanan apa lagi yang boleh atau harus dimakan oleh seorang ibu yang menyusui bayi? Bagaimana dietnya harus dibuat?
Jawapan yang disepakati oleh pakar industri adalah bahawa tidak ada diet khusus untuk ibu menyusu.Diet dapat menjadi makanan yang biasa, asalkan bervariasi dan terdapat asas makanan yang baik, seperti sayur-sayuran, protein dan buah. Di samping itu, ia tidak boleh dicirikan oleh keterlaluan; lebih baik memilih keseimbangan antara makanan, pilihan terbaik untuk anda dan bayi anda.
Seorang ibu baru mempunyai keperluan pemakanan dan kalori yang berbeza berbanding kehamilan dan dibandingkan dengan keadaan normal (kira-kira 500kkal lebih banyak sehari pada bulan-bulan pertama penyusuan). Sekiranya anda berada dalam tempoh ini, anda pasti telah memperhatikannya bermula dari minggu pertama atau kedua penyusuan: penyusuan memerlukan perbelanjaan tenaga yang besar dan akibatnya rasa lapar juga lebih besar. Anda boleh menjaga kesihatan diri dengan menambah bahagian semasa makan atau memilih makanan ringan yang lebih berkhasiat, selalu melakukannya dengan cara yang seimbang.
Jangan lupa minum banyak air, walaupun 2 atau 3 liter sehari; dengan cara ini anda akan membantu menghasilkan susu yang diperlukan oleh bayi anda untuk membesar dengan sihat dan kuat.
Tidak ada diet yang boleh diambil tanpa gaya hidup yang betul; bagaimanapun penat yang anda rasakan, selalu biarkan diri anda berjalan-jalan dengan si kecil anda. Pergerakan yang digabungkan dengan pemakanan yang betul dapat membantu menyebarkan mikronutrien yang tepat kepada bayi dan di atas semua memungkinkan anda tidak memakai pound tambahan yang lain.
Perkara yang harus dielakkan semasa menyusu
Kami baru sahaja melihat bahawa cendawan boleh dimakan dengan selamat semasa anda menyusu, tetapi mungkin ada makanan lain yang harus anda perhatikan, kerana boleh menyebabkan alahan pada bayi.
Bercakap dengan pakar pediatrik anda kerana arus pemikiran berbeza. Ada yang berpendapat bahawa yang terbaik adalah tidak memakan makanan yang pedas seperti lada, kari atau cili dan juga makanan lain yang berpotensi alergen (lihat kerang, krustasea, strawberi atau buah kering). Menurut orang lain, bagaimanapun, adalah mungkin untuk mengambilnya dalam jumlah yang banyak untuk melihat reaksi anak.
Sudah tentu ada beberapa perkara yang harus dielakkan semasa kehamilan dan penyusuan: alkohol dari semua jenis, termasuk bir, dan bahan yang mengandungi kafein (seseorang memberikan satu atau dua cawan kopi sehari, tetapi disesuaikan dengan reaksi anak anda kerana jika anda menyedari bahawa dia terlalu gelisah, lebih baik biarkan saja!). Sekiranya anda tidak dapat membantu tetapi pastikan untuk meminumnya dari makan, sekurang-kurangnya 3 hingga 4 jam sebelumnya.
Makanan yang tidak dianjurkan adalah seperti itu kerana memasukkan zat-zat yang terdapat di dalamnya ke dalam susu ibu, tetapi selain dari makanan yang disenaraikan di atas yang boleh mencetuskan alergi, semua makanan lain tidak menimbulkan rasa tidak selesa kepada bayi, jika tidak ada perubahan pada susu.
Jangan percaya mereka yang akan memberitahu anda bahawa jika anda makan makanan tertentu semasa menyusui, lebih mudah menyebabkan kolik pada anak kecil anda: tidak ada asas saintifik untuk ini.