Krim

Dan untuk membuat air mulut anda, lihatlah semua resipi krep kami ...

Doh crêpes, resipi asas (untuk 25 crêpes):
- 1 liter susu
- 4 biji telur
- 500 g tepung
- 1 secubit garam

Campurkan semua bahan, masukkan susu sedikit demi sedikit untuk mengelakkan ketulan daripada terbentuk. Biarkan berehat selama 30 minit sebelum memasak crêpes.

Lihat juga

Crepes: 6 helah untuk membekukannya

Varian (kepada resipi asas)

Lemak ditambah

Masukkan 100 g mentega cair atau 5 sudu minyak zaitun.
Krep akan lebih sedap tetapi juga lebih kalori ...

Gula tambah

Masukkan 100 g gula: mengikut citarasa dan diet!

Bau wangi

Cointreau, Grand-Marnier, rum, bunga oren, esen vanila ... semuanya boleh dilakukan, dalam dos 1 - 2 sudu besar.

Cecair

Gantikan separuh susu dengan bir, soda atau air berkilau untuk crêpes yang lebih nipis dan lebih ringan.

Telur

Pukul putih telur hingga kental untuk konsistensi yang lebih ringan. Walaupun crêpes sedikit pekat ... Semakin banyak telur, semakin cepat doh akan masak.

Apa yang boleh saya lakukan dengan crêpes?
Untuk mengubah sedikit ...

Kek crêpes

Krep ditumpuk dengan sedikit "perasa" di antara. Dengan cara ini, "rasa" yang berbeza dapat diganti: pir, coklat, hazelnut, epal, karamel ... dan mereka boleh disajikan dalam versi kek, dipotong menjadi kepingan.

Krep yang digulung

Krep "berpengalaman" dan kemudian digulung. Ini membolehkan anda mengisinya dengan, misalnya, mousse coklat, krim disebat dan kepingan buah ...

Mee manis

Adakah anda membuat terlalu banyak crepes? Potong menjadi kepingan dan tumis dalam kuali dengan sedikit mentega dan gula, taburkannya dengan minuman keras, jadikannya "flambé" dan voila! Mee Crêpes!