Crepes: 6 helah untuk membekukannya
Apa sahaja kegemaran anda, ada baiknya anda sentiasa menyediakannya, mungkin membekukan yang tersisa pada waktu sebelumnya atau menyediakannya secara khusus untuk menyimpannya dan menggunakannya pada waktu yang sesuai.
Juga merupakan idea yang sangat baik untuk mengelakkan diri daripada disiapkan oleh tetamu yang tidak dijangka.
Tetapi bagaimana cara membekukan crepes agar tetap baik seperti yang baru disiapkan?
Kami mendedahkan 6 helah untuk pembekuan crepes yang sempurna!
- · 1. Trik kertas perkamen
- · 2. Trik gula tepung
- · 3. Solekan minyak percuma
- · 4. Alat solek bahagian tunggal
- · 5. Alat solek makanan segera
- · 6. Tamat tempoh solek
Cara menyimpan kentang: petua dan tip berguna
1. Trik kertas perkamen
Untuk membekukan crepes manis, letakkan di dalam beg atau bekas untuk penyejuk beku dengan memasukkan selembar kertas perkamen antara satu dengan yang lain dengan cara ini anda akan mengelakkannya melekat semasa pembekuan dan anda boleh menggunakannya semula untuk memanggangnya di dalam ketuhar .
2. Trik gula tepung
Untuk mengelakkan es terhablur pada crepes, taburkan lapisan gula aising yang sangat ringan pada setiap satu, dengan tipu muslihat ini anda akan mengelakkan kesulitan tanpa masalah.
3. Mekap minyak percuma
Cara untuk mengelakkan menggunakan mentega dan minyak untuk memanaskan crepes di dalam kuali adalah meletakkan kertas perkamen yang digunakan untuk memisahkan crepes di dalam peti sejuk di dalam kuali itu sendiri. Jangan tambah lemak!
4. Alat solek bahagian tunggal
Untuk mengelakkan pencairan krep dalam jumlah yang lebih tinggi daripada yang diperlukan, buat batang bahagian tunggal.
Begini caranya: ambil sehelai bungkus plastik, letakkan crepes di atasnya dan gulungnya hingga membentuk tongkat, seketat yang anda boleh, berhati-hati untuk tidak memecahkannya, tutup bungkus gula-gula dan masukkan ke dalam freezer, anda akan menjimatkan ruang dan anda boleh mencairkan walaupun hanya satu untuk snek cepat.
5. Caranya makanan segera
Sama seperti makanan cepat saji dengan sandwic, beku crepes yang sudah diisi dengan ham, keju, cendawan, béchamel, sayur-sayuran atau apa sahaja yang anda mahukan, tutupnya ke dalam bungkusan dan bungkus dengan filem pelekat yang mencukupi, letakkan paket dalam beg atau bekas dan membeku.
Dengan tipuan makanan segera, anda akan mempunyai makanan siap pakai yang dapat dibahagi dengan mudah mengikut keperluan masa ini.
Keluarkan crepes anda dari peti sejuk dan bakar secara langsung dengan mengeluarkannya dari filem.
6. Tamat tempoh solek
Penting untuk diingat untuk menandakan tarikh luput pada beg atau bekas untuk mengelakkan masalah ketoksikan dan perkembangan bakteria.
Walau bagaimanapun, seringkali tarikh yang ditulis dalam pena tip pada beg atau bekas pudar di dalam penyejuk beku, untuk mengelakkan ini, kami telah menemui 3 helah yang tidak betul.
- Tuliskan tarikh pada sehelai kertas scotch (yang digunakan oleh pelukis) dan pasangkannya, penanda di atas kertas tidak akan hilang.
- Tuliskan tarikh pada bekas dan tutup dengan pita telus untuk melindunginya daripada kelembapan dan digosok dengan produk lain.
- Potong persegi panjang kadbod yang cukup kuat, tulis tarikhnya, buat lubang di satu sisi dengan gunting dan masukkan tali yang akan anda gunakan untuk mengikat label pada beg.
Kami juga mengingatkan anda bahawa crepes, yang mengandungi mentega, susu dan telur mesti dimakan dalam masa 3 bulan dan setelah dicairkan, ia boleh disimpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari 24 jam.
