Hari Ossobuco 2012

Hidangan rasmi edisi 2012 ini adalah ossobucoin gremolataallamilanese, landasan sebenar masakan Itali yang berasal dari Lombardy.

Beratus-ratus koki, restoran dan profesional sektor ini akan mengambil bahagian dalam acara ini, dengan membuat versi mereka, dengan ketat mengikuti resipi tradisional, ossobuco Milan.

Hari ini dipromosikan oleh itchefs.gvci.com, yang menguruskan rangkaian hampir dua ribu tukang masak yang terletak di 70 negara di seluruh dunia dan dilaksanakan dengan tujuan melindungi masakan buatan Itali dan mempromosikan koki dan restoran yang membawanya ke dunia.

"Adalah penting pada masa krisis seperti ini untuk menjaga daya saing Itali di pasaran antarabangsa dan ini dapat dicapai hanya dengan peristiwa yang memperkuat" imej dan budaya yang menyertai produk Itali, terutama produk makanan pertanian ", kata RosarioScarpato, pengarah Hari Ini World of Italian Kitchens 2012 serta pengasas bersama GVCI.

Sekiranya anda berminat untuk mengambil bahagian, anda boleh mengisi keahlian anda di laman web rasmi.