Homosistein

Homocysteine ​​adalah molekul sama pentingnya dengan kolesterol, tetapi kurang terkenal. Penting untuk mengawalnya untuk mencegah gangguan peredaran jantung; ia adalah asid amino yang jika terdapat dalam jumlah yang banyak dalam darah boleh menyebabkan kerosakan seperti serangan jantung, strok, arteriosklerosis. Homocysteine ​​yang berlebihan membawa kepada hyperhomocysteinemia yang, menurut kajian, merupakan faktor risiko perkembangan penyakit Alzheimer, malformasi janin, pengguguran, osteoporosis, diabetes dan depresi.

Apa penyebab berlebihan homosistein dalam darah? Adapun kolesterol, dalam beberapa kes, peningkatannya adalah genetik, jika tidak, kita mesti mengawal diet dan terutama makanan protein yang berasal dari haiwan dan menghapuskan merokok dan alkohol. Vitamin B-folik asid , B6, B12 dan zink dapat menghalang transformasi homocysteine ​​menjadi S-adenosylmethionine dan glutathione, menyebabkan lebihan.
Nilai rujukan, setelah menjalani ujian darah, adalah: untuk wanita dewasa ambang maksimum sama dengan 10 mol mikro, untuk lelaki dewasa adalah 13 mikro mol, sementara untuk kanak-kanak di bawah 14 tahun adalah 11, 3 mikro mol.

Lihat juga Makanan dengan vitamin D: makanan yang paling berkesan untuk menambah pengambilannya