6 sebab hebat mengapa salmon harus menjadi bahagian penting dalam diet anda
Salmon adalah ikan air tawar dan laut, khas dari Atlantik Utara. Ikan Norway sangat dihargai, yang ladangnya hanya terdapat di kawasan pesisir (fjord, dalam praktiknya). Tetapi mengapa lebih baik mengambil lebih banyak salmon? Inilah 6 sebab mengapa anda tidak mahu melakukannya tanpa itu:
Lemak? Ya, tetapi yang baik
Menurut kajian yang dilakukan di Amerika Syarikat, ikan berlemak tinggi adalah satu-satunya yang dapat meningkatkan Omega-3 dalam darah. Salmon adalah salah satu yang memberikan jumlah asid lemak yang paling banyak.
Lihat juga
Crepes: 6 helah untuk membekukannya
Penguat untuk tisu saraf kita
Asid docosahexaenoic (DHA) adalah blok bangunan sebenar yang membantu menjaga organ seperti otak, retina dan jantung dalam bentuk. Menurut kajian yang dilakukan di Chicago, antara lain, orang tua yang biasa memakan ikan yang kaya dengan asid lemak (seperti sebagai DHA), telah menunjukkan kejadian penyakit Alzheimer yang lebih rendah.
Ia dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular
Terima kasih kepada asid lemak EPA (asid eicosapentaenoic), yang membantu menghasilkan molekul yang bertindak sebagai anti-radang dan vaso-dilator, memakan ikan secara berkala membantu mencegah penyakit kardiovaskular. Tampaknya EPA juga dapat meneutralkan beberapa jenis sel barah.
Omega 3
Omega-3 adalah asid lemak yang paling terkenal. Cemerlang pada usia berapa pun, ia penting untuk badan kita. Salmon adalah salah satu ikan terkaya dalam omega-3s: 200g salmon Norway mengandungi keperluan rata-rata selama seminggu.
Vitamin dan mineral
Salmon, selain kaya akan asid lemak, merupakan sumber vitamin dan mineral penting, seperti vitamin A, B, D, kalsium, zat besi dan fosfor. Ia juga merupakan protein haiwan yang mudah dicerna dan akibatnya dapat diserap oleh tubuh kita .
Ia bagus dan serba boleh
Jangan lupa dua sebab yang paling penting: ia baik dan boleh dimakan dalam pelbagai cara. Dipanggang, direbus, dipanggang atau dibakar, jika tidak mentah dan berasap, ada banyak alternatif, yang membolehkan anda tidak bosan dengan makanan ini sehingga kaya dengan khasiat yang bermanfaat!
