Biji rami: sifat, kegunaan dan faedah
Biji rami terkenal dengan khasiatnya yang bermanfaat. Kandungan mineral, asid lemak dan vitamin yang tinggi menjadikannya penuh manfaat untuk tubuh kita, tetapi juga untuk penjagaan kulit dan rambut.
Flax adalah tumbuhan herba yang berasal dari Timur Tengah, dikenal sejak zaman kuno: Orang Mesir dan Babilon menggunakannya untuk membuat kain, tetapi ia juga dihargai kerana sifat penyembuhannya. Pada Zaman Pertengahan, bahkan biji rami dikuburkan di sekitar anak-anak yang sakit kerana dipercayai bahawa mereka dapat memberi mereka kekuatan dan kekuatan. Bahkan penggunaan rami, dan terutama minyak yang diekstrak dari bijinya, selalu didorong untuk manfaatnya.
Mari kita ketahui semua yang perlu diketahui mengenai biji rami dan khasiat serta faedahnya, cara penggunaannya, cara menggunakannya dan memakannya (kami mencadangkan resipi) dan penggunaan minyak untuk kecantikan anda. Tonton tutorial ini untuk membuat sendiri topeng rambut rapuh dan kering yang menggunakan biji ini sebagai bahan:
Nilai pemakanan biji rami
Mari mulakan dengan lebih dekat dengan nilai pemakanan biji rami: kandungan zat bermanfaatnya yang tinggi menjadikannya sangat istimewa dan penuh dengan khasiat luar biasa untuk kesejahteraan anda! Biji ini kaya dengan asid lemak, dan khususnya omega 3 dan omega 6, yang sangat penting untuk kesihatan kita.
Mereka juga mengandungi banyak vitamin: vitamin C, E, K, B6, tiamin, riboflavin, niasin, folat, kolin dan asid pantotenat. Maka tidak ada kekurangan serat dan garam mineral yang sangat berkhasiat: kalsium, besi, magnesium, fosforus, kalium, natrium, zink, tembaga, mangan dan selenium.
Terdapat 534 kalori dalam 100 gram biji rami.
Sifat dan faedah biji rami: itulah tujuannya!
Sifat bermanfaat biji rami benar-benar luar biasa. Selain enak, biji ini memberikan nutrien penting untuk tubuh kita. Kandungan asid lemak dan garam mineral yang tinggi menjadikannya anti-radang semula jadi yang baik. Mereka juga dikenali untuk melawan kulat dan bakteria, yang merupakan pencegahan yang baik untuk patologi yang boleh dikaitkan dengan diet, seperti diabetes dan tumor yang bergantung kepada estrogen. .
Biji rami juga imunostimulan yang sangat baik: mereka menguatkan membran sel, melambatkan penuaan tisu dan menangkal masalah degeneratif. Tidak menghairankan, ia berguna jika anda mempunyai masalah kronik seperti arthritis, asma atau migrain.
Benih kami juga mujarab untuk usus dan, secara umum, untuk sistem gastrointestinal: mereka melindungi selaput lendir perut, membantu melawan gastritis dan radang, bahkan bisul. Mereka mempunyai fungsi pencahar (mereka mengandungi banyak serat, penting untuk kesejahteraan anda) dan oleh itu ditunjukkan sekiranya terdapat sembelit atau sembelit. Cuba tinggalkan satu sudu teh dalam segelas air kosong untuk merendam sepanjang malam, dan kemudian minum airnya pada waktu pagi: mereka akan sangat membantu!
Biji rami juga baik untuk sistem kardiovaskular: sudah diketahui bagaimana Omega 3 dapat membantu penghapusan kolesterol jahat, sebaliknya membantu sintesis yang baik dan menangkal permulaan penyakit kardiovaskular.
Sistem saraf juga memperoleh manfaatnya dari biji rami: vitamin kumpulan B, E dan C, serta garam mineral, melindungi arteri otak dan meningkatkan prestasi intelektual dan keupayaan anda untuk berkonsentrasi.
Akhirnya, biji rami juga mempunyai sifat bermanfaat untuk gangguan yang berkaitan dengan kitaran haid dan menopaus: mereka membantu melawan ketidakteraturan haid dan juga berguna sekiranya ketidaksuburan. Tunggu apa lagi untuk memasukkannya ke dalam makanan anda?
Biji rami: cara memakannya dan cara menggunakannya untuk menghiasi resipi anda!
Bagaimana cara mengambil biji rami? Cara termudah untuk memasukkannya ke dalam makanan anda adalah dengan memakannya secara langsung dalam jumlah harian yang disyorkan, iaitu 3-6 sudu teh. Untuk mengasimilasikannya dengan betul, lebih baik menggilingnya terlebih dahulu. Amaran: jangan memasaknya, panas mengubah kualiti asid lemak penting!
Untuk menggunakannya dengan cara yang lebih sedap di dapur, anda boleh menambahkannya dalam resipi anda dengan mudah. Potong jumlah harian anda dan tambahkan ke muesli atau bijirin sarapan pagi anda, dalam susu sayuran, salad buah, dalam buah dan / atau ekstrak sayur-sayuran. Mereka juga sangat baik dalam salad, sayur-sayuran mentah dan dimasak atau sup dan minestrone. Akhirnya, anda boleh mencuba membuat bar bijirin buatan sendiri, di mana anda juga boleh menambah biji rami: sama ada anda sedang menjalani diet atau tidak, ia mewakili makanan ringan yang lazat dan bermanfaat untuk kesejahteraan anda!
Cara lain untuk memakan biji rami adalah di dapur adalah dengan membuat tepung. Tepung biji rami adalah sejenis ubat semula jadi, kerana ia menyimpan semua faedah biji benih tanpa perubahan. Ia mempunyai warna kuning dan cukup berminyak apabila disentuh. Berbanding dengan biji, tepung ini mempunyai kelebihan diserap oleh usus dengan mudah dan oleh itu sangat sesuai untuk menambah diet mereka yang menderita gangguan usus seperti usus besar (lihat kontraindikasi).
Tepung biji rami boleh digunakan dalam banyak cara dalam memasak: ia berguna, sebagai contoh, sebagai pengganti telur: vegan pasti akan menghargainya! Tambahkan ke dalam campuran resipi gurih untuk makanan yang dipanggang, pasti sedap.
Menggunakan minyak biji rami untuk kulit dan rambut anda
Dari biji rami, seperti yang kita jangkakan, minyak yang benar-benar luar biasa diperoleh untuk kecantikan kita, sering dan rela digunakan dalam bidang kosmetik. Minyak biji rami sebenarnya mempunyai sifat antioksidan yang sangat tinggi, mujarab untuk kulit anda: membantu mencegah bermulanya kedutan dan tanda penuaan, menjadikan kulit anda lembut dan berseri. Asid linoleat yang dikandungnya memberikan penghidratan dan keanjalan. Sapukan selepas mandi, di badan basah: anda akan melihat kulitnya!
Minyak biji rami juga bagus untuk rambut, terutama jika kering dan rapuh. Cuba tuangkan hanya beberapa tetes di tangan anda, kemudian berikan pada rambut lembap: anda akan segera merasakannya lebih lembut dan anda akan melihatnya bersinar! epidermis kepala, lebih-lebih lagi, ia juga berfungsi sebagai anti-kelemumur semula jadi berkat tindakannya yang mengatur sebum.
Kontraindikasi biji rami
Walaupun biji rami penuh dengan sifat-sifat yang penting untuk kesihatan dan kesejahteraan anda, penyertaannya dalam makanan anda mungkin - dalam kes tertentu - beberapa kontraindikasi yang harus diambil kira.
Kandungan seratnya yang tinggi boleh menyebabkan kembung, perut kembung atau kesukaran pencernaan. Walaupun mereka diakui berguna untuk usus, jika anda menderita usus yang mudah tersinggung, penyakit ini dapat memperburuk keadaan anda. Juga berhati-hati dengan pengambilan ubat-ubatan: mereka boleh menyerap zat farmakologi ke dalam badan anda.Sentiasa berjumpa doktor sebelum menambahkan biji benih ke dalam diet anda untuk mengelakkan sebarang kontraindikasi!
Untuk maklumat saintifik mengenai sifat biji rami, anda boleh melayari laman web Humanitas.
