Adakah susu menjadikan anda gemuk? Berikut adalah langkah berjaga-jaga yang harus dipatuhi semasa kita meminumnya
Semakin banyak orang memilih untuk menghilangkan laktosa dari diet mereka, yang dianggap sebagai penyebab penyakit yang menjengkelkan dan kenaikan berat badan. Tetapi adakah susu selalu boleh disalahkan untuk penyakit ini? 70% orang dewasa mengaku tidak dapat mencerna laktosa dengan betul ... periksa sama ada anda juga tergolong dalam statistik ini: tonton video dan perhatikan 5 tanda untuk difahami jika anda tidak bertoleransi dengan unsur ini.
Susu dan mitos palsu
Di forum dan laman pelangsingan, perdebatan terbuka: adakah susu benar-benar membuat anda gemuk? Adakah lebih baik membuangnya dari diet saya? Jenis mana yang lebih disukai, keseluruhan atau skim separa?
Jawapannya tidak unik, kerana kita masing-masing menyerap makanan dengan cara yang berbeza: pada prinsipnya kita dapat mengatakan bahawa susu tidak menjadikan anda gemuk, tetapi ia pasti merupakan zat lemak yang sangat kaya yang tidak dapat diterima oleh semua usus dengan baik. Juga benar bahawa susu disyorkan dalam setiap rancangan makan, walaupun dalam diet yang bertujuan untuk menurunkan berat badan; jadi bagaimana untuk memutuskan sama ada untuk menambahkannya untuk sarapan atau sebagai makanan ringan?
Dengan mengumpulkan sebanyak mungkin maklumat dengan kami!
Yang benar adalah bahawa makanan yang sangat lazim ini sering menjadi bahan kritikan yang kuat dari masa ke masa, sehingga dalam beberapa kes, mitos palsu telah diciptakan di sekitarnya.
Salah satu daripada banyaknya adalah khabar angin bahawa laktosa membawa kepada peningkatan pinggang.
Nutrien yang terkandung dalam susu sangat baik untuk tubuh kita: sebagai contoh, lipid, yang memberi kita tenaga yang tepat untuk menghadapi hari. Seperti makanan apa pun, kita tidak boleh melebihi penggunaannya, tetapi sangat disarankan untuk minum gelas dengan kerap.
Sekiranya anda takut dengan pengambilan lemak daripada keseluruhan, anda boleh memilih susu tanpa lemak seperti separa skim atau skim sepenuhnya. Tetapi juga mempertimbangkan kualiti kalori yang mengandungi lipid: kadang-kadang aspek pemakanan lebih banyak daripada jumlahnya. kalori itu sendiri.
Lihat juga
Jenis susu di pasaran
Di kedai terdapat pelbagai jenis minuman yang kita semua minum ketika kanak-kanak: yang paling umum adalah keseluruhan, skim separa dan skim sepenuhnya.
Perbezaan antara produk berkenaan dengan kandungan lemak total dan proses pemprosesan makanan tersebut. Unsur yang paling lengkap dan kaya pastinya susu lembu, diikuti oleh kurang lemak dan akhirnya skim separa skim sepenuhnya, yang penting peratusan lipid dikeluarkan dengan skimming.
Anda pasti akan memperhatikan varian lain di pasaran, seperti susu sepanjang hayat, yang tidak seperti "sepupu" yang disebutkan di atas, menjalani proses yang berbeza dan tahan lebih lama daripada segar.
Ada juga yang diperkaya dengan vitamin, kalsium, omega 3 atau vitamin D: semuanya minuman yang memenuhi kekurangan nutrisi individu.
Bekalan susu benar-benar bervariasi, sebab itulah yang terbaik adalah tidak menyalahgunakan khasiatnya: walaupun rasanya enak dan walaupun kita telah membuktikan bahawa ia tidak akan membuat anda menambah berat badan, ia tetap membatasi pengambilan harian dengan arahan pada bungkusan. Garis panduan pemakanan mengesyorkan pengambilan satu hidangan susu atau yogurt setiap hari.
Apa kandungan susu?
Makanan yang disyorkan oleh semua pakar pediatrik di dunia mengandungi banyak unsur pemakanan seperti kalsium, zink, fosforus, protein dan pelbagai vitamin. Semua nutrien penting untuk kekal sihat: dianggarkan minum secawan susu memberikan 16% nilai protein harian yang diperlukan untuk tulang dan otot yang sihat dan kuat.
Di samping itu, anda mesti tahu bahawa susu kebanyakannya terdiri dari air, dan oleh itu zat-zat yang terkandung di dalamnya menjadikannya makanan yang tinggi dari sudut kepadatan pemakanan, tetapi rendah jika berkaitan dengan ketumpatan tenaga. Dengan kata lain, susu lebih berkhasiat daripada kalori: ia adalah bahan cair dan peratusan lemaknya adalah sekitar 3.6g per 100ml keseluruhan produk tanpa skim.
Nisbahnya semakin menurun apabila kita menggunakan jenis skim atau bebas lemak.
Di bawah ini kami senaraikan prinsip pemakanannya secara terperinci:
- karbohidrat, termasuk laktosa
- lipid, trigliserida dan fosfolipid
- protein, seperti kasein dan laktoglobulin
- garam mineral, lihat kalsium dan fosforus
- vitamin, larut dalam air dan larut lemak; kategori pertama merangkumi B2 dan B12 sementara yang kedua merangkumi vitamin A dan vitamin D
Susu mana yang lebih disukai semasa menjalani diet
Ia bergantung pada jenis diet. Sekiranya rancangan makanan rendah kalori, oleh itu bertujuan untuk menurunkan berat badan, lebih baik mengganti susu keseluruhan dengan susu skim separa atau skim sepenuhnya, kerana di sini terdapat peratusan lemak yang jauh lebih rendah: kita adalah lemak sapi 3.6% berbanding 1.5% susu skim separa dan 0.2% susu skim sepenuhnya.
Rasanya akan ringan dan ringan, kerana bilangan lipid yang terhad.
Sekiranya, sebaliknya, anda seorang wanita sukan, menyimpan susu kegemaran anda, anda memerlukan banyak tenaga dan minuman yang akan memuaskan anda: sekiranya tidak ada intoleransi, fokus pada susu keseluruhan atau alternatif untuk mengubah konsistensi dan mempelbagaikan pra -makanan bersenam, seperti kacang hazel, nasi, badam, kedelai, oat ...
Titik kuat yang paling sering didapati oleh ahli sukan adalah bahawa ia dapat menenangkan selera makan dan jika diminum untuk jangka masa panjang, ia dapat mengurangkan jisim lemak, lebih baik dengan peningkatan massa otot.
Mengapa susu keseluruhan memberi rasa kenyang yang lebih besar daripada susu skim? Terima kasih kepada kehadiran lemak, karbohidrat dan protein yang seimbang yang "menipu" sistem pencernaan kita dan menjadikannya kenyang lebih lama.
Selalu bercakap mengenai diet dan penurunan berat badan, adakah anda tahu bahawa terdapat juga diet susu? Teruskan membaca untuk mengetahui apa itu!
Makanan susu
Satu kajian baru-baru ini mendakwa bahawa susu bukan sahaja menyebabkan lemak, malah menurunkan berat badan.
Di sini, diet dikembangkan terus dari Portugal, yang menjadi elemen utama minuman yang disukai oleh anak-anak kecil di rumah! Susu bukan sahaja diambil dalam bentuk tulennya, tetapi turunannya seperti keju dan yogurt juga termasuk dalam makanan.
Bagaimanakah ia berfungsi? Berikut adalah peraturan yang harus dipatuhi jika anda ingin menurunkan berat badan pada diet susu:
- ambil susu kegemaran anda setiap hari, asalkan susu lembu atau sebahagian susu lembu;
- dalam menu anda mesti memasukkan telur, daging tanpa lemak dan anda mesti minum sekurang-kurangnya 2 liter air sehari;
- semasa hari pertama diet minum 6 gelas pada hari pertama dan 4 pada hari kedua, dan masukkan dua buah pilihan anda;
- hari ketiga berlalu kepada dua gelas, dua buah dan sebiji keju ringan;
- pada hari keempat anda dibenarkan 4 gelas susu, serta buah pilihan anda dan daging tanpa lemak;
- pada hari kelima ambil 2 gelas susu, dua buah pilihan anda, sebiji telur dan stik;
- pada hari keenam anda mempunyai 2 gelas, sebiji buah, sebiji telur, stik dan sebiji keju ringan;
- pada hari ketujuh, minum 3 gelas susu dan 3 buah;
- hari terakhir dan kelapan diakhiri dengan dua gelas susu, buah pilihan anda, stik dan keju ringan.
Tidak digalakkan untuk meneruskan diet melebihi 8 hari.
Diet ini adalah salah satu perkara yang boleh anda lakukan untuk kekal cergas dan mengekalkan gaya hidup sihat: selalu lebih suka perbandingan dengan pakar pemakanan dan berlatih sukan sebagai kebiasaan.
