Kerang pada kehamilan: bolehkah makanan laut ini dimakan atau adakah makanan itu harus dielakkan?
Bolehkah kerang dimakan semasa kehamilan? Inilah salah satu daripada banyak persoalan yang bakal dilalui oleh ibu masa depan - terutamanya jika dia mempunyai gigi manis untuk ikan dan makanan laut - sering bertanya pada dirinya sendiri mengenai dietnya semasa hamil. Dengan jenis masakan apakah mungkin untuk memakan kerang dan kerang, jika ada? Adakah pinggan spageti dan kerang yang bagus dibenarkan? Berikut adalah jawapannya, tetapi sementara itu, tonton video kami mengenai makanan yang harus dielakkan semasa mengandung:
Kerang pada kehamilan: adakah baik untuk memasukkannya ke dalam diet ibu masa depan?
Kerang pada kehamilan boleh membawa banyak manfaat kepada ibu hamil dan janin, ini kerana makanan yang kaya dengan nutrien, seperti banyak makanan laut dan jenis ikan lain. Sebenarnya, kerang mengandung banyak yodium, selalu terdapat dalam makanan laut dan sangat penting untuk perkembangan anak dan fungsi tiroid kita.
Kerang (dari kerang hingga kerang Adriatik) juga membawa banyak vitamin, terutama golongan B, dan ingat bahawa vitamin B12 khususnya sangat penting untuk pertumbuhan janin! Vitamin D (penting untuk pembentukan kerangka) dan vitamin A juga ada.
Tidak boleh dilupakan, bagaimanapun, bahawa kerang melakukan fungsi "penapis" dalam sistem laut, sehingga mereka juga menyimpan unsur-unsur sampah yang ada di perairan laut yang dapat menimbulkan masalah bagi ibu dan anak masa depan. Atas sebab ini selalu baik untuk mengkonsumsi kerang, kerang dan makanan laut lain hanya dan hanya dalam keadaan tertentu dan memerhatikan, walaupun khasiatnya tidak dapat dinafikan.
Lihat juga
Bolehkah saya makan kerang ketika hamil?
Diet semasa kehamilan, seperti yang disarankan oleh Kementerian Kesihatan, mesti mengecualikan pengambilan daging mentah, termasuk ikan. Oleh itu, kerang pada kehamilan harus dihindari sama sekali kecuali setelah memasak: mengkonsumsi kerang mentah, kerang, krustasea dan moluska selama kehamilan dapat menimbulkan risiko kehamilan, sehingga dapat mendedahkan ibu masa depan kepada banyak patogen.
Dan bolehkah kerang selama kehamilan dimakan setelah dimasak dengan betul? Pada prinsipnya, ya, anda boleh makan kerang dan kerang yang dimasak, tetapi dengan beberapa helah. Pertama sekali, kerang mesti dimasak tidak kurang dari lima belas minit untuk menghilangkan semua patogen. Hanya setelah memasak dengan teliti, sebenarnya mereka juga boleh selamat untuk anda yang sedang hamil dan ditambah - mengapa tidak? - ke pinggan spageti yang bagus!
Kontraindikasi kerang dan kerang pada kehamilan dan cara memakannya
Kerang dan kerang pada kehamilan dapat menimbulkan masalah pencernaan yang lebih banyak bagi ibu hamil, menyebabkan gejala gastrointestinal sama sekali tidak menyenangkan walaupun setelah memasak lama. Sebenarnya, doktor mengesyorkan agar tidak melebihi bahagian krustasea, moluska dan makanan laut semasa kehamilan, juga kerana kandungan kolesterolnya jauh lebih tinggi daripada daging. Pada wanita yang sudah menderita kolesterol tinggi dan berisiko kolestasis kehamilan, sebenarnya, kerang dan kerang adalah makanan yang harus dihindari sepenuhnya, bahkan setelah dimasak.
Perhatian yang besar juga harus diberikan kepada asal-usul kerang pada kehamilan: kerana kerang - dan juga kerang - bertindak sebagai penyaring air laut, disarankan untuk bertanya tentang kesihatan laut dari mana asalnya. Kesegaran kerang juga penting: pada masa pembelian, anda mesti memastikan bahawa injap ditutup dengan sempurna jika haiwan itu masih di dalam air, kerana ini bermaksud bahawa ia masih penting. Air itu sendiri mesti mempunyai bau payau, tanpa amonia.
Sebelum memasak, kerang mesti dibersihkan dengan teliti: semua jejak pasir, lumpur dan karat mesti dikeluarkan dari cengkerang dengan mengikisnya dengan berus dawai. Amaran: jika cengkerang sudah rusak atau sudah terbuka itu bermakna kerang (tetapi yang sama berlaku untuk kerang) tidak cukup segar dan oleh itu lebih baik tidak memakannya semasa mengandung.
Memasak kerang dan kerang selama kehamilan mestilah berlangsung sekurang-kurangnya 15 minit: biasanya hanya 5 minit yang cukup untuk rasa dan pencernaan dapat dipelihara, tetapi untuk diet ibu masa depan, ia sangat sedikit. Ada juga yang percaya bahawa beberapa tetes lemon cukup untuk "membasmi kuman" ikan mentah dan makanan laut: tidak ada yang lebih salah, semasa mengandung sudah tentu tidak cukup untuk menghilangkan sebarang kontraindikasi!
